RADNA VERZIJA Stranica je u izradi. Cijene, komadi u komori i dostupnost su primjeri, a upiti se zasad ne šalju Mecari.
Mecara MESO DOMAĆIH UZGAJIVAČA Vaš upit 0
Roštilj i steakovi

Koliko mesa kupiti za roštilj za 10 osoba?

Za deset odraslih osoba koje uz meso imaju kruh, salatu i jedan konkretniji prilog, možete početi planirati s približno 3 do 3,5 kilograma sirovog mesa bez kosti. To je primjer umjereno obilnog roštilja, a ne pravilo za svako društvo. Ako imate veliko predjelo, treba vam manje; ako je meso gotovo cijeli obrok, plan će biti drugačiji.

2 min čitanja · Objavljeno

Marinirano meso i proizvodi za roštilj u vitrini Mecare
Marinirano meso i proizvodi za roštilj u vitrini Mecare · Fotografija: Mecara

Jednostavan primjer kupnje

Za ukupno 3,2 kilograma možete složiti:

  • 1,2 kg ćevapa;
  • 0,8 kg pilećeg mesa bez kosti;
  • 0,7 kg svinjskog vrata bez kosti;
  • 0,5 kg kobasica za roštilj.

To je 320 grama sirovog mesa po odrasloj osobi prije pečenja. Kombinaciju slobodno promijenite: ako društvo ne jede svinjetinu, ne zamjenjujte je naslijepo kobasicama, nego prvo provjerite njihov sastav.

Prilozi mijenjaju računicu

Krumpir, povrće, kruh i veća salata nisu samo ukras. Zapišite ih prije odlaska u kupnju. Ako uz roštilj poslužujete i platu za početak, nema potrebe svakom gostu računati punu porciju svake vrste mesa.

Za djecu i goste manjeg apetita prilagodite plan pojedinačno. Bolje je znati tko dolazi nego automatski brojati svaku osobu kao jednaku porciju.

Kilogram rebara nije kilogram filea

Kada birate rebarca, batke ili druge komade s kosti, ukupna težina uključuje i ono što se neće pojesti. Zato navedeni primjer bez kosti ne prepisujte na takvu kupnju. Zatražite pomoć mesara za konkretne komade.

Kupite izbor koji možete ispeći

Četiri vrste mesa na malom roštilju mogu biti zahtjevnije od dvije dobro odabrane. Planirajte redoslijed i nekoliko tura, umjesto da sve pokušate staviti odjednom.

Povezani članci